Li ho contati uno ad uno. 11 ingredienti in totale (escluso il cioccolato non presente nella foto). Eppure ho sempre detto e stradetto che la cucina (e in questo caso la pasticceria) è piacere, divertimento, espressione. 11 ingredienti però… 11 ingredienti sono tanti! Al punto da far sembrare tutto complicato. Noioso. Farraginoso. Uff… Farraginoso… No. Basta.
Non è perché mi è capitato più di una volta di mettermi in cucina a fare i dolci. Nemmeno perché ho sentito dire a un importante manager dell’azienda per cui lavoro (anche se lo diceva con un poco volutamente nascosto spirito vendicativo) che “il tempo è galantuomo”. E neanche perché, gira-che-ti-rigira, alla fine mi capita …
Il fatto è che tu non sai perché non hai mai deciso, per te. Molte scelte, se non tutte, sono state fatte sempre per gli altri, per un giudizio che doveva arrivare, per mettere insieme dei pezzi, persone, storie, vite. Ma una vita vissuta per gli altri non è una vita vissuta per te, per …
Insomma pare che la mia prolissità sia il mio forte. Ma la questione non è tanto quanto tempo impiego a raccontare, spiegare, rendicontare… No no, non mi preoccupa (solo) il fatto di non arrivare spesso al punto e il non essere in grado di evitare i soliti mille giri di parole, che però non considero mai inutili. Qui …
Minirotaie 